【大紀元2019年03月30日訊】（大紀元記者劉景燁波士頓報導）3月25日晚，哈佛醫學院加斯林(Joslin)糖尿病中心亞裔糖尿病研進會(AADI)在波士頓美術館(MFA)舉辦年度「薑味」籌款晚宴，AADI創辦人們共同登台，慶賀AADI及「薑味」在過去15年的成就，約350人出席，籌得225,000元。
當晚，由籌款會創始人之一的甄碧鳳負責統籌31家大波士頓地區餐廳來到MFA，與數百位來賓分享他們研發的低糖美食。例如，常熟餐廳的陳維禮帶來Mochi糯米飯，以荷葉包裹糯米、蝦米、蛋黃、枸杞等材料清蒸，糯米富有彈性，香味層次豐富。華埠餐廳、龍鳳酒樓、素描湖南、張柔安的烘培店及中餐館、梁戰士家族的JP富士集團等多家華人餐廳也到場支持這一籌款會。
另外，來自武漢的凱恩醫療也是當晚活動主要贊助商之一。中華民俗藝術工作坊帶來鑼鼓和中國舞表演。來賓們還以拍賣形式為AADI的糖尿病項目籌款。
台灣移民後代張志安、張志定兄弟分別在劍橋市和Brighton從事進口茶葉(Mem Tea)和咖啡廳(Cafenation)生意。自2006年以來，他們每年都為「薑味」晚會來賓們帶來清香的茶葉和香濃的咖啡，成為晚宴中「唯二」的飲品店。
「我成為加斯林中心的病人已經25年了。我非常感激他們對我的一切照顧和教育。」張志定說，這是他與家人長期支持「薑味」籌款會的原因。
當晚，AADI的「創始人大家庭」作為榮譽嘉賓亮相，慶賀這一公益項目15年的成就。
創始人之一、加斯林中心首席科學官金良城(George King)感謝來賓們15年來支持AADI。他表示，自成立以來，AADI已為中國城、摩頓、昆士等麻州眾多地區的亞裔服務良多。他還感謝麻州議員，尤其華裔議員陳德基推動議會通過「篩查指數23」決議，敦促麻州醫療機構以「身體質量指數(BMI)23」為篩查亞裔潛在糖尿病患者的指標。
美國醫界普遍還不了解，亞裔可能在體重較低時患糖尿病，因而過去針對白人的篩查指標不一定適用。
加斯林中心首席執行官Peter Amenta博士致辭歡迎來賓，表示加斯林中心致力於幫助全世界人們研究、治療糖尿病，以及普及相關知識；成立120年以來，加斯林一直是世界領先的糖尿病研究機構。◇
責任編輯：馮文鸞
