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【大紀元3月29日訊】一顆顆看似平凡的餃子，背後卻蘊含了許多的感恩故事。對於因為吸毒而多次進出監獄的更生人而言，位於台北縣新店市的新希望工作坊，就是他們重新出發走入社會的起點，在多次面臨無路可走的窘境，看著一包包自己製作的水餃被買走，對每位更生人來說，是相當的快樂與充滿盼望。
據中央社3月28日報導，新希望基金會董事長張茂松表示，在更生人中途之家的庇護工廠裏，從浴室的磁磚到牆上的油漆都是他們親手動工的成果。來到這裏的每個人都有著不同的一技之長，有的人曾是會計、有的是泥水工、有的廚藝一流。在工作坊裏，各人均能盡展所長，也都能從工作中獲得尊重並建立自信心。
由於社會職場對於更生人的接納度不同，這樣的機構對於下定決心重回社會的更生人是相當重要的里程碑。新希望工作坊二十七日下午舉行成立感恩會，第一批更生人都是由基督教晨曦會轉介而來，他們大都是因為吸毒而多次進出監獄，在戒毒過程中經由接觸信仰後，整個人生大大的翻轉更新。其中已有許多人，再也不想碰毒品、再也不賭博；開始能夠關心別人、有能力幫助人，每一天的生活都充滿了無窮的希望。
工作坊的成員每天整理採買回來的新鮮蔬菜，仔細清洗，並且製作水餃皮、水餃餡，並且要顧及營養也要顧及健康，精算每顆水餃的含油量與熱量。工作人員再用手工方式捏出一顆顆水餃，每天可以製作一百六十包，八千顆水餃。也將每一份希望都捏入餃子當中。
樂於與大家分享經驗的萬富，因為痛下決心要戒除海洛英而接觸晨曦會。他說，進出監獄，隨之而來的不只是個人要付出家庭破碎等種種的代價，更令人心碎的是因吸毒後神智不清所犯下的罪行會波及到許多無辜的人或家庭，但在戒毒成功且真的認錯悔改之後，更懂得感恩與關懷別人。
晨曦會牧師劉民和表示，他是以信仰的力量，配合監所的教化工作，給予誤入歧途者心理和行為輔導；以改變更生人的信念、價值觀和行為；為了關心出獄的更生人，協助他們就業，自力更生並負起家庭的經濟責任，透過新希望基金會所規劃的更生人庇護工廠，提供工作機會。
以「終生志工」自許的前財政部長王建(火宣)應邀與會時表示，更生人的改變，連帶著使其背後的家庭甚至整個家族都得到極大的轉變，當然最後就是減少我們的國家社會所需付出的龐大社會成本，是從事公益活動的人衷心樂見的。
以前因為好賭的陳金源、酗酒的藍志勤也都因為走入工作坊，對於生命重新燃起希望。他們說，每一位更生人都懷抱感恩心情，每一顆水餃都充滿希望與感恩。
新希望工作坊的成立感恩會還有台北縣政府社會局長楊素端、威盛電子董事長王雪紅參加，他們也希望社會各界協助更生人重回社會，相關資訊可以洽電(零二)– 八六六七六三二三。
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