【食光簿】蔥油餅～童年的最愛
香噴噴的蔥油餅製作簡單又便携，是備受人們喜愛的早餐種類之一。（食光簿提供）
【大紀元2022年12月09日訊】小時候每次不好好吃飯，姥姥都會給我做一張餅，本不太喜歡麵食的我卻獨獨喜愛這張餅的味道。童年的蔥油餅姥姥到底是怎麽做的我已無從知曉，現在只能自己摸索著做屬於自己的味道了……
這次的蔥油餅我特意炸了蔥油代替普通的油，這樣做出來的餅蔥香滿溢。這款餅你可以多做一些速凍起來，早晨只要拿出來煎熟就可以了，省時又方便！
食材：
中筋麵粉 2cup
蔥
植物油 ½ cup
鹽
【食光簿】授權轉載
責任編輯：李欣然