【大紀元12月8日訊】 民視新聞報導
被列為三級古蹟的台灣台南總爺糖廠，2年前搖身一變成了總爺文藝中心，成為麻豆地區一間地方藝文中心，不但提供民眾一個假日休憩的好去處，縣府也規劃邀請藝術家進駐，進行工藝創意研發。
百年以上的日式建築讓台南縣的總爺藝術中心散發著濃濃的懷古味，由於2年前才從總爺糖廠轉型，變成藝文中心，從廣場上運糖的火車頭，還看得出總爺糖廠的風光。
過去佔地5.2公頃的面積，因為老樹成蔭有著濃濃的綠意，附近居民在草地上槌球，還是坐上長廊的椅子上談天，對於糖廠變成藝文中心，大家都十分贊成。
被列為三級古蹟的藝文中心，雖然饒富古意，卻因為建築物過於老舊，天花板的木板一塊塊的掉落，屋頂也得蓋上帆布來保護它的原貌，為了讓這個藝文中心更有生氣，縣政府也打算賦予它新的生命藝文中心，如果轉型成功，台南古都也更能散發藝文氣息。(http://www.dajiyuan.com)
