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食品哪裡來 履歷說明白

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【大紀元10月20日訊】〔自由時報記者鍾麗華、楊雅民、曾慧雯╱台北報導〕「來自墾丁純正牛肉乾」,卻不是墾丁牛肉製成的;標榜「瑞穗鮮乳」,乳汁不是只來自花蓮瑞穗;至於廣告詞上罰純香的「林鳳營鮮乳」,當然不是全部在台南林鳳營牧場出品。

記錄產地 消基會聲聲催

消費者對於市面上產品以知名產地作為招徠的手法,但是產品卻都不是產地生產,可能會覺得一頭霧水。消費者文教基金會表示,這就是為什麼該會要一再呼籲建立「食品履歷」制度,從產地到銷售過程通通記錄清楚,但消基會「有嘴說到無涎」,政府卻不動如山,才讓商家「有機可乘」。

消基會董事長李鳳翱指出,其實古坑咖啡、陽澄湖大閘蟹,甚至三星蔥等都曾出現類似的狀況,只到池上「碾米」就宣稱是池上米,「過個水」就變成陽澄湖大閘蟹,在古坑賣的就可標示成古坑咖啡,甚至消基會上週的牛乳調查發現,「瑞穗鮮乳」並非來自花蓮的瑞穗牧場、「林鳳營鮮乳」也非只由台南的林鳳營牧場供應。

魚目混珠 涉及詐欺行為

李鳳翱說,現行的食品管理法令,並沒有要求所有食品標示產地,但產地象徵品質與價格,正如「商品的身分與地位」,像是只要標上藍山咖啡、神戶牛排,價格就翻了好幾番,卻有不肖業者魚目混珠,標上「名牌」,企圖賣個好價錢。事實上,這已涉及詐欺行為,有刑事責任,消費者可要求減少價金、退貨還款與損失賠償。

李鳳翱表示,即使現在政府已要求業者標示加工製造地,但產地標示卻無法落實,唯有建立食品履歷制度,才能解決相關問題。但食品、農產品分別由衛生署、農委會管理,事權不統一,這半年多來,常見到這兩個部會對槓、互踢皮球,卻沒有把事做好,他呼籲行政院應該站出來,日本也是在首相的要求下,花了二千五百億日圓,才建立了牛肉的履歷。

新聞辭典 – 地名申請商標 有條件

地名究竟可不可以申請成為商標?經濟部智慧財產局表示,地名原則上不能申請成為商標,不過若能證明產品品質與當地地理條件相關,例如池上米、金門高粱、竹山番薯等,就可能可以申請證明標章。

以國內首宗申請獲得證明標章的「池上米」為例,就是因為可以證明獲得標章的米是在池上所生產的,且符合一定的品質要求;智慧財產局副局長盧文祥強調,證明標章並非個人擁有,例如「池上米」就是由池上鄉農會訂定規範,米的品質要達到一定水準,才能稱為「池上米」;並非所有池上生產的米,都有資格使用「池上米」的證明標章。

此外,金門由於天候、土壤與水質特別適合高粱生長,釀出的酒也特別好喝,就可以申請「金門高粱」這個證明標章。然而,「萬巒豬腳」是因為料理方法特別,並非地理條件影響才使得豬腳特別好吃,因此「萬巒豬腳」就不能申請為證明標章。

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