【大紀元8月11日訊】尖沙咀加連威老道「板前壽司」食肆，由於日前發生多宗桿菌性痢疾個案，被食物環境衛生署勒令暫時停業。
3名市民，年齡由20至35歲，於上個星期在尖沙咀加連威老道該壽司店進食後，出現腹瀉及肚痛等徵狀，進入醫院急症室求診，驗出感染桿菌性痢疾。他們經己康復，其中1人是食肆員工。另有4名女食客亦出現腹瀉及肚痛徵狀，現正收集樣本化驗。
食環署昨日派員到食肆巡查，發現食物擺放不潔，飭令該店銷毀150公斤食物，並即時發出票控，要求暫停營業，直至衛生條件滿意為止。食環署還取走樣本化驗，繼續跟進。該壽司店晚上已關閘並貼出告示，指「內部裝修，暫停營業」。
食環署發言人表示，由於桿菌性痢疾具傳染性，很有可能引發更多的感染個案，署方認為有足夠的流行病學理據，暫時封閉該食肆，待進行徹底清潔消毒後，署方滿意食肆衛生，才會批准重新營業。
桿菌性痢疾是由人體腸道內的志賀氏桿菌屬所引起的腸道感染。發病初期，患者會出現發燒、腹瀉、腹部絞痛、噁心或嘔吐。糞便或會帶血及黏液。◇
(http://www.dajiyuan.com)
