健脾 玉竹赤羊湯

功效：和胃潤中，健脾生津。特別適合脾虛引起和消化不良，可增加食慾。

原料：玉竹3克、山羊肉200克、陳皮8克、枸杞2克。

調料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

製作方法：

1、將山羊肉切塊在沸水中焯後，將水倒掉。

2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40-50分鐘（煲約2個小時），然後加鹽稍煮即可。

禁忌：肝炎病患者慎用。

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