〈角落的芬芳〉理髮界的達人—黃師傅

最近有一本暢銷書，書名為「世界是平的」，內容一再強調，未來從業者生存之道在於：

1. 差異化

2. 專精化

3. 適應力強

4. 深耕

對於作者的觀點十分認同，日常生活中，以男性理髮為例，過去在巷口街角理髮店隨著老一代師父的年老退休，在年輕人不願當學徒的情況下，是愈來愈少見了。

雖然如此，愛美的人不只是女人，希望有一頭帥氣頭髮的男士還是不少。男士理髮行業還是被需要的，在老式理髮店逐漸凋零下，取而代之是新穎創新的理髮功夫。

各式理髮師傅中，我最佩服的是那留著鬍子的黃師傅；黃師傅的店在民權橋附近，店裏只有黃師傅和一位年輕的助手。乾乾淨淨的店內，沒有等得不耐煩的顧客，因為要來給黃師傅理髮是要事先預約的。一群死忠的顧客為了理個髮，可能必須依照黃師傅的工作表等個一、兩天。雖然如此，對時間掌握準確的黃師傅而言，可以讓準時赴約的顧客，準時地坐在椅子上開始進行門面的打理改造，準時地滿意離開。

黃師傅身穿制服，眼光銳利、動作俐落，但不慌不忙，在一位顧客一個階段等待時，開始另一個顧客的笫一階段理髮工作，因此分秒必爭毫無浪費。顧客們偏好他，除了他的精湛手藝，時間掌握也是原因之一。大致算算，黃師傅的收入比名牌醫生可能還來得多。

除此之外，黃師傅在理容業界享有盛名，他把自己所學得的技術傳授到各職校，他還抽出寶貴的時間，參與國際間的理容大賽評審工作，對成就自我頗為自豪。

「世界是平的」這一本書，就是要從業者成為目前流行用語中的「達人」，黃師傅就算是理髮界的達人。◇

(http://www.dajiyuan.com)