【大紀元9月24日報導】（中央社台北二十四日電）中國大陸的國寶娃娃魚，出現在山西省太原市一家酒樓的菜單上，每五百克售價人民幣兩千五百元，這道菜推出三個月以來，酒樓平均每兩三天殺一條娃娃魚，食客大部分是商務頂端客戶。
香港「文匯報」引述山西媒體報導，山西省的一位盧姓女士最近表示，她看到電視中出現太原一家酒樓的廣告，竟然聲稱推出用國家二級保護動物娃娃魚（大鯢）做的菜。
經過當地媒體實地訪查，位在太原的這個海鮮酒樓水產品展示區西北角一個玻璃缸裡，的確有三、四隻頭寬扁、四肢短小的娃娃魚。
酒樓的員工介紹，娃娃魚的肉質細嫩，口感介於魚肉與蛇肉之間，而且營養價值非常高，還有美容養顏、滋陰補腎、抗癌防癌等功效。
酒樓的菜單上，娃娃魚的價錢高得驚人，每五百克售價是兩千五百元，按位上餐則是一位八百八十八元。
山西省漁政管理局的工作人員表示，這家酒樓持有水生野生動物產品經營利用許可證，是目前山西省內唯一一家允許經營娃娃魚的餐飲企業，但銷售的娃娃魚必須是人工飼養的二代娃娃魚，且無繁殖能力或已傷殘，每月宰殺不得超過二十五條。
可是當媒體進一步訪查這家酒樓娃娃魚的來源時，員工聲稱是從湖南進的貨，但湖南省畜牧水產局漁政處官員卻表示，「從未向外省組織過貨源」。
同時，中國農業部水生野生動植物保護辦公室樊姓處長也說，對於人工養殖的傷殘、無繁殖能力的娃娃魚，中國政府還沒有禁止經營的規定，但他個人認為，不鼓勵商家經營銷售娃娃魚，不倡導消費者食用娃娃魚。
「娃娃魚」是大鯢的俗稱，有長達三億五千萬年的進化史，是與大貓熊相媲美的活化石，一九八八年被中國「野生動物保護法」列為二級保護動物。
