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釀清酒放古典樂 香醇美味倍增 酒評家質疑 愛好者趨之若鶩

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【大紀元1月20日訊】(據台視新聞報導)日本東京附近有一家釀酒廠,堅持在釀清酒的時候要放莫札特的音樂,他們認為這樣能讓釀出來的清酒更加香醇美味,他們還以莫札特為品牌,推出專屬的莫札特清酒。

舞台上,音樂家正忘情地演奏著莫札特音樂,不過這可不是什麼古典音樂會,而是金井釀酒廠的莫札特清酒發表會,他們號稱釀酒過程全部播放莫札特的音樂,保證香醇美味。

東京近郊的金井釀酒廠,從嚴選白米,到發酵釀造,過程全部播放優雅輕鬆的莫札特音樂,釀出來的清酒也達到更高的境界。

儘管酒評家對這種說法有所質疑,不過莫札特清酒的愛好者還是趨之若鶩,釀酒師傅也深信不疑。

好山好水加上好音樂,讓莫札特音樂以另一種意想不到的形式,傳達他的大自然之美。(http://www.dajiyuan.com)

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2008-01-20 1:04 AM
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