【慶團圓幸福佳餚】年節扇貝煮物

更新: 2008年04月07日 6:00 AM

材料：

扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。

　

調味料：

福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。

作法：

1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。

2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。

3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。