【大紀元7月25日訊】（大紀元記者文明明編譯）最近日本不斷有人利用機器人來製作拉麵，在日本山梨縣桃園境內有一間拉麵店營業時間從早上11點到下午2點半，以及晚上的6點到8點，這家拉麵店的特色是由客人從電腦上選出自己喜歡想吃的口味拉麵（例如鹽、醬油的湯底等）。然後由機器人來幫忙調和湯的部分，最後由店員將煮好的麵放至已盛好湯的碗裡，這樣就算完成了一碗拉麵了。
內田義平先生花費了2,000萬日圓設計讓機器人幫忙製作湯底。他自2003年開始做研發，一直到去年10月才完成這個長約3公尺，寬約1.5公尺的機械人。今年就已經開始用這個機器人所調和的湯底在營業了，來店的顧客不只可以品嚐到味道，就連料理時的過程都可以盡收眼底擁有視覺上的享受，所以頗受好評呢。據說完成一碗拉麵從客人選擇好口味到將拉麵送出只需要兩分鐘。
上述這家拉麵店還只是讓機器負責湯的部分而已，另外在愛知縣名古屋有一家總本家拉麵店則是號稱全自動拉麵店，從煮麵到湯頭全部過程都由機器人一手包辦。而這家拉麵店有兩個機器人分別名為店長的「R2B1」和副店長的「R2B2」來共同完成一碗拉麵。發明了這個會製作拉麵機器人的是本來從事機械的製造商長屋先生，原來他主要是負責汽車的機械，因為受到不景氣緣故，所以想把原本的技術再加以發揮到
其他功用上。他將汽車工廠使用的機械做了單獨的改造，從開發到完成花了半年的時間。現在從湯底的調和到煮麵等等一切過程很通暢的只需要1分45秒就可以製作好一碗拉麵。
雖然機器人製作拉麵感覺上是很新奇很特別，但是也有不少日本民眾看了後很不以為然的表示，光這樣看就覺得拉麵不好吃，或者說老闆該不會就是機器人吧，還有的說這樣看起來外觀上很不習慣，還是用人的手做出來的安心又快又好吃。有人說食物依靠機器人做出來的話，機械油必須使用食用油，另外拉麵店可能需要定期的讓保健所檢查才知道有沒有問題吧。有人說麵就應該是人來做的。有人說如果只是這樣看那就還好，叫我掏出錢來吃這碗麵很困難啊。
(http://www.dajiyuan.com)
