山楂，被視為食材也是藥材之一，尤其是燉補湯品，酸甜滋味為湯頭更加風味，而且也有幫助消化的作用。中國北方，人民會將山楂用來製作成糕點，當成...

疫情期間，華裔美籍飲食文學作家楊玉華（Grace Young）不忍心美國中餐館受到經濟與種族偏見的雙重打擊，她索性離開書桌，身體力行對華...

紐約法律對殘疾人諸多保護，從餐館門前是否有斜坡供輪椅進出，有無提供殘疾人使用的餐桌，廁所是否可供殘疾人無障礙使用，一直到商家的網站設計是...

文：劉天明 中國菜容易做， 現在無論城市還是鄉村，中餐館星羅棋布，遍布大街小巷。很多人做生意時，首先想到的就是開個餐館。記得有一個大陸...