【大纪元2010年12月22日讯】（纽约讯）到了年底，人们总想回顾过去并展望未来。从厨房角色和形态转变的回顾，你能想像可以窥探出近百年社会型态的变迁吗？
20世纪20年代
那个时代人们的卫生意识是很强烈的，这一点从当时主妇们的流行语就可窥一斑。
◆主妇心语：地板干净得可以在上面用餐。
◆梦想产品：全白色的厨房，一粒面包屑也无处遁形。
20世纪30年代
家用电器的出现改变了厨房的一切，也让大萧条时期的家庭主妇看到了希望。
◆主妇心语：增加一点色彩和摆设，让厨房充满生活情趣。
◆梦想产品：彩绘柜橱和舒适的早餐桌。
冰盒
在冰箱被发明和使用前，每天购物可是件苦差事。如何保存肉类、黄油和牛奶？后来有人发明了一种保温盒，盒内放入一大块冰，可以起到食品保鲜的作用。到了20世纪30年代，几乎每个美国家庭厨房内都有一个冰盒。
◆梦想产品：四门不銹钢、可调温、附带压冰机的电冰箱。
20世纪40年代
在战争期间，每个人都可能牺牲。在等待胜利消息的同时，家庭主妇们把自家的厨房变成了加工果酱的小工厂。
◆主妇心语：“家庭制品”是贤慧的代名词。
◆梦想产品：教授制作罐头的课程和搭配各种咸菜的食谱。
20世纪50年代
战后，厨房在家庭中的地位大大提升，在建造的新屋里，厨房的位置从屋后移到了屋前和中心位置。装饰上也脱离了单调与拘谨，带有明丽花卉图案的壁纸用在了厨房的墙壁上。
◆主妇心语：靓丽的厨房就像靓丽的你，同样充满魅力。
◆梦想产品：U形厨房和中央烹调区。
20世纪60年代
到了60年代，丰富的色彩和独特的设计图案的应用，厨房变得情趣盎然。
妇心语：幸福——从一个充满生机和愉快的厨房开始。
◆梦想产品：厨房岛、双灶炉。
20世纪70年代
20世纪的60年代到70年代，社会发生了许多重大变化，其中妇女们发现，除了站在热烘烘的炉子前，她们还可以做许多更有意思的事情。家庭中那个曾经辉煌的厨房成了一个尴尬的角色。
◆主妇心语：现在我要享受生活，而不是去炖肉。
◆梦想产品：微波炉和比萨饼外卖。
20世纪80年代
随着烹饪业的竞争，名厨师们开始在电视上大秀厨艺，厨房成了装备精良、明亮照人的场所。
◆主妇心语：厨房是展示自己才能的好地方。
◆梦想产品：食谱架、锅架、小钉板、大蒜碾碎器、葡萄酒架。
20世纪90年代
随着开发商建盖巨宅住宅（McMansions）的增长（即将麦克豪宅分成四个单元，每个单元有单独的出口，住户居住在麦克豪宅的同时，还能享受到独立产权的公寓的方便。但这种理念的目的更多的是为房子保值，而非为了满足住户的需求。），厨房被牺牲了，有时连冰箱都很难找到。
◆主妇心语：厨房是家中最重要的空间。
◆梦想产品：精良家用电器、花岗岩台面、高档橱柜。
现在的厨房
小厨房——类似上世纪20年代——开始占一席之地。但是，高档的厨房设备是不可或缺的。
◆主妇心语：男人也会做饭，所以可以离开一下去读一会书。
◆梦想产品：高到天花板的橱柜、快速提温的炉子、内置式平板电视，可以和烹饪节目同步烧菜。
