【大纪元09月20日讯】（大纪元记者徐明美麻州波士顿报导）第二届新英格兰甜品展（New England Desert Showcase）于9月18日在科普利广场威斯汀酒店推出。展览中的直径15英尺，重达3吨的波士顿奶油派最引人注目。
本次新英格兰甜品展由安森公司主办。吸引了经销商、餐饮业管理经、饮食杂志刊物及民众共5000人参与。展示厅内人群熙熙攘攘，好不热闹。
甜品展上各式各样的甜点、巧克力、冰淇淋等香甜可口、色泽迷人，令人垂涎三尺。
展示厅的中央摆设一个号称世界最大的波士顿奶油派，直径15英尺，重达3吨。大奶油派由304个1 1/3‘x2’小香甜蛋糕组成，使用55磅奶油， 72 磅的巧克力，由南新罕布什尔大学烹饪艺术系8位学生3位教师花了2个星期共同创作的成果。
该系主任欧文斯（Stephen Owens）说，“今年正逢南新罕布什尔大学烹饪艺术系25周年庆，也是烹饪系师生首次合力创作这么巨大的蛋糕。”他表示这是第一次参与甜品展，师生11人于当日上午3点起床，5点开始组合大蛋糕，10时才完工，虽然辛苦，但很兴奋。
安森公司创始人辛克莱尔（Christopher Sinclair）表示大奶油派会切成小块用于义卖，筹得的款项将捐赠波士顿儿童合唱团等机构。
12岁的林赛（Lindsey) 最喜欢蛋糕上加上冰淇淋及热甜汁，她的好友霍利（Holley）则喜爱柠檬蛋糕上加甜浆果。两人品尝可口诱人的甜点满意而高兴地说，“吃得真开心呀！”
