【大纪元2011年01月08日讯】（大纪元综合报导）1月6日，在河南鲁山一些木耳加工点曝出——色泽黑亮、根小叶薄的黑木耳看似和天然黑木耳相差无几，然而，这种木耳却是用色素染出来的，有的木耳是加入淀粉煮出来的“淀粉木耳”，被人为“加重”。消费者真伪难辨。
“淀粉木耳”被人为“加重”真伪难辨
据中新网报导，当地群众称，鲁山县木耳加工点很多，市场上每斤四五十元的黑木耳很可能就是这些加工点染出来的，当地人都不吃这种木耳，多销往外地。几元钱一斤的黑木耳经加工染色，出厂价能卖到每斤十四元，市场上能卖到每斤四十元。
为了让木耳增加厚度、重量，加工商把木耳放到大铁锅里，加上水和淀粉一起煮，待淀粉渗进木耳里后捞出，然后晒干，这样原来的一斤木耳就会变成二斤多。
报导称，一家木耳加工点的一位工作人员介绍，没有经过染色，加淀粉煮出过的木耳每斤6元，这种木耳肉厚、色淡，由于淀粉渗到木耳里面叶变厚，份量加重，水泡后不会有什么特别的颜色，淀粉可能会泡出来一点。
他表示，价格高一点的木耳每斤13.5元，这种木耳经过剪根、染色，看上去比较接近从树上长出的黑木耳，市场上销量好、价格高，销往郑州、北京等地。这种木耳是用黑色食用色素染成的，经水泡后不会掉色，原来是用黑墨水染，现在用黑墨水染色的工艺已经落后了。
网友热评
网友11楼的游客：水泡不出黑色的染料毒性更大！都是些致癌物质。可怜的中国人！可恨的、装聋作哑不作为的有关部门！
网友大钱世界：这也值得报导？有啥稀奇。中国有什么是真的？谁给说几个中国的真东西来：奶粉？食用油？大米？白酒？CCTV？
网友4楼的游客：造孽吧！
网友3楼的游客：又是河南，河南。骗子，造假，拐卖人口，爱滋病蔓延的地方。提起这个地方都让人不寒而栗。一方水土养一方人，这么多负面的东西和这个地方连在一起，都不是一朝一日形成的，一切都是人造成的。
网友天山牧场：上梁不正下梁歪。中国还有真的吗？缺德啊！
