豆腐薯条 创意料理挑战顾客味蕾

【大纪元2011年02月25日讯】(据台视新闻报导)用马铃薯做薯条，不稀奇，但你吃过用豆腐做成的薯条吗？在台中的逢甲商圈，有间专卖店，里头的料理，不管是汉堡、薯条还是比萨，通通都是用豆腐做的，吃起来口感不输给真正的薯条比萨，而且热量低更健康，很受民众欢迎！

薯条放进滚烫的油锅中，炸的滋滋作响，等到外表变的金黄，起锅洒上胡椒粉，特制薯条完成了。

真的是太神奇了，薯条里面不是一般的地瓜或是马铃薯，豆腐做的薯条你吃过吗？ 炸的金黄酥脆的外皮，一切开，里头是细白软嫩豆腐，涂上酱汁，加上生菜和鸡肉，多层次口感的泰式熏鸡豆腐汉堡，要挑战民众味蕾。

汉堡薯条，全用豆腐做，就连比萨，也还是豆腐，光是假日一天就能卖出四百份，业者颠覆了过去大家对豆腐的刻版印象，用豆腐做速食，不仅健康，这么有创意的豆腐料理也深受不少民众喜爱！