薯条、汉堡、比萨 全都豆腐做

【大纪元2010年12月04日讯】(据民视新闻报导)汉堡、薯条和比萨是时下非常流行的美式速食，但在台中有业者以豆腐为食材研发出相关创意料理，包括豆腐薯条、豆腐汉堡甚至还有豆腐比萨。

用豆腐取代面包做披萨，涂上特制酱料，接着撒上熏鸡肉和起司条，250度高温烤上6分钟，豆腐比萨看起来像厚片土司，但由于豆腐热量低让怕胖的女生吃起来很放心。

不只比萨，还有这个汉堡也是豆腐做的，而且同样是年轻人的最爱，但店内最夯的是这一个豆腐薯条，将特制的豆腐切成条状，下锅酥炸。

撒点香料粉，这就是时下许多年轻人都爱的美式台湾味，平民化的豆腐加入了美式风格，业者发挥创意，要挑战民众吃的习惯。