薯條、漢堡、比薩 全都豆腐做

【大紀元2010年12月04日訊】(據民視新聞報導)漢堡、薯條和比薩是時下非常流行的美式速食，但在台中有業者以豆腐為食材研發出相關創意料理，包括豆腐薯條、豆腐漢堡甚至還有豆腐比薩。

用豆腐取代麵包做披薩，塗上特製醬料，接著撒上燻雞肉和起司條，250度高溫烤上6分鐘，豆腐比薩看起來像厚片土司，但由於豆腐熱量低讓怕胖的女生吃起來很放心。

不只比薩，還有這個漢堡也是豆腐做的，而且同樣是年輕人的最愛，但店內最夯的是這一個豆腐薯條，將特製的豆腐切成條狀，下鍋酥炸。

撒點香料粉，這就是時下許多年輕人都愛的美式台灣味，平民化的豆腐加入了美式風格，業者發揮創意，要挑戰民眾吃的習慣。