【大纪元2012年06月24日讯】（大纪元记者吕嫔足、林宝云台湾新竹报导﹞打开包装，热开水过一下内料，再沾上特制的酱料，马上就享有一顿与众不同的异国风味餐。永和周家韩式年糕 ， 有了创新的吃法！
在永和开业已有五十年的周家年糕，因为口感Q软不黏牙料又实在，精选本地米，所以在口耳相传下，客户始终有增无减。
从小就跟着父亲做年糕的周国明，在父亲退休后与弟弟共同延续制作传统的大陈年糕与宁波年糕。但在一次偶然的机缘下接触了韩式年糕，就在不断的研发与摸索中创出 “川桂韩式年糕”新商品，发展出另一商机。 因为韩剧风潮连带的韩式商品也跟着发烧，所以也开始加入泡菜、冬粉、酱料等许多商品。
周老板特别强调做食品业不仅要用心，而且还要有良心，他都是秉持着这样的原则去做。目前除了供应餐厅及零售同时也做代工。他的愿景是希望在台湾每个角落都能吃到这健康又美味的食物。
现在新竹的民众有口福了，在Big City远东巨城购物中心的斜对面，中央路198号。‘韩朝辣炒年糕店’正式在6月21日开幕了！老板使用的食材就是‘川桂韩式年糕’，条状年糕口感特别不同，很有嚼劲！开幕庆促销活动期间您可以用手机在 facebook 打卡即享有现金优惠贰拾元，活动期间为6/21至6/30，限单次单份使用不与其他优惠活动合并。
记者已抢先到现场为各位品尝了各种不同的口味，菜单上有辣炒年糕(有附蛋)、泡菜年糕、泡菜年糕面、起司年糕等，香辣好滋味真的很不错，外食族爱吃辣的朋友们建议您快去品尝一下。
若您喜欢自己动手烹调，可以到新竹店川桂食品行（新竹市新源街44巷32号），买“川桂韩式年糕”自己调理，先将香菇、肉丝、旗鱼、花枝、虾仁炒一下，然后加上川桂食品的“韩式辣酱”及泡菜炒香来，韩式辣酱挺不一样的、香气很特殊，最后加上高汤、小白菜、年糕(煮3至5分钟就好)、香菜，适合喜欢吃有汤的煮法的读者，您也可以辣炒年糕，这样就完成了‘海鲜韩式年糕’，调理很简单，怎么煮都好吃喔！
永和店：永和周家年糕店
地址：永和市文化路173号
电话：(02)2924-0546/ (02)29206121
新竹店：川桂食品行
电话：03-5750-875/0933-861-973
住址：新竹市新源街44巷32号
（责任编辑：王愉悦）
