【大纪元2013年01月25日讯】（大纪元记者李平编译报导）国际葡萄酒烈酒研究所（IWSR）委托Vinexpo国际葡萄酒烈酒酒展完成的一项最新研究结果显示，加拿大人喜欢喝更贵的葡萄酒，且喜欢有变化，从过去喜好法国葡萄酒变成喜饮意大利葡萄酒。
据《多伦多星报》报导，Vinexpo主席埃扎古里（Xavier de Eizaguirre）表示，意大利人市场做得很猛，效率也高，另外由于意大利菜肴全球市场开发和增长速度快，也推动了意大利葡萄酒的市场开发。
研究对28个葡萄酒原产国和114个葡萄酒市场进行分析，发现自2011年以来，意大利对本国葡萄酒出口增长16%；法国葡萄酒对本国出口却下滑近4%；2007－2011年期间，澳洲葡萄酒对本国出口也下滑2.6%，至第3位；同期美国、智利和西班牙葡萄酒对本国出口却有所增长。
尽管如此，法国葡萄酒全球出口量仍稳居冠军宝座，自2007年以来出口增长5%。研究还发现，消费者对气泡葡萄酒和桃红葡萄酒喜好上升，2011－2016年期间，10元以上葡萄酒销售预计增长30%，目前10元以上葡萄酒在本国销售量占所有葡萄酒销售量的69.5%。
埃扎古里表示，今年安省葡萄酒尽管需求飙升推动产量上升，但由于产量有限及欧洲产量降，本国葡萄酒和国际葡萄酒市场估计不会有什么太大作为，预计有些零星突破。
他说，尽管如此，过去数年内，加国葡萄酒品质改进还是令自己吃惊，现在也有些很不错的品种，但由于加国葡萄酒影响有限，多数还是自产自销。
他还说，现在大家都知道加国冰葡萄酒很特别，一些不错的酒庄时不时推出很好的品种，加国葡萄酒知名度也在一点一点打开。◇
