【大纪元2013年12月07日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）在一片食安风暴的声浪中，出门选择一家吃得安心的面食馆，是外食族每天要面对的问题，新竹有一家“诚食馆”创意面食，七年级生的老板徐汉治年轻热情，分享着健康美味食物带给他和客人的喜悦。
诚食馆崇尚原味和使用道地食材，徐汉治结识了各行业的朋友，为他提供了新鲜美味的食材，有养土鸡的专家、捕新鲜鱼获的朋友、阿金姐的金桔酱、新竹著名的膨风茶，还有传统需经过大约7个月才能酿出的酱油，所谓行行出状元，每个人背后都有一个故事，共同谱出美味乐章，让食物在饕客的味蕾上跳舞。
诚食馆卖的食物与一般面食馆类似，例如原汁牛肉干面、菜肉大馄饨汤、鸡丝饭等，价钱也很一般，但特色是食材不同，牛肉部位他亲自挑选，顾客不会吃到注射蛋白质泡大，又加入香料的假牛肉，干面则是用台南意面，成本价格比一般面条贵3倍，但是好吃，有一对夫妻是台南人，说这碗面让他们怀念起故乡的滋味，另有两位女孩则说，阿嬷的酱油滋味让她们好感动！
在这儿有健康美味，也要让人留下感动的记忆，徐汉治说，这就是诚食馆的精神。年轻的他忽然老气横秋的说，“事业是要做一辈子的，他希望面食馆陪着新竹的孩子一起长大，从国小、国中、高中一直到大学，20、30年后都会有人想起新竹有家面店叫‘诚食馆’。”
谈天中，手机响起，LINE进来一则讯息，有人要预约订餐喔，徐汉治说：“没有菜单，来点特别料理吧，或许今天有进来新鲜渔获！”客人就像朋友一样充满期待，分享着徐汉治的神秘料理，客制化的服务，让人有回家的感觉，自在的用餐、享受美食，就这样在平凡中创造了个人空间，徐汉治说，感谢一群知己同好，感谢支持他理念的一群工作伙伴们！
至于特别好料的“时价”如何？徐汉治说：“快乐的元素来自于分享，有赚就好，钱不是最重要。”味道如何呢？他最常说的一句话是：“吃了就知道！”
