【大纪元6月7日报导】（中央社记者陈淑芬台中7日电）问题淀粉延烧，台中素食养生暨有机乐活展今天在台中世贸登场，百家有机、养生业者力推试吃，民众涌进品尝，吃出养生健康。
行政院农业委员会农粮署等单位在台中世贸推出“台中素食养生暨有机乐活展”，规划素食美馔、绿色有机、养生保健、政府推广等区域，有近百家业者参展，世贸中心董事长林柏榕等人参加开幕。
林柏榕致词指出，近期市面上部分食品令人忧心，可见有机养生食品对健康相当重要，目前全台素食人口高达数十万人，民众饮食习惯已逐渐改变。
农委会农粮署农业资材组长翁震炘表示，有机种植的土壤及水质等须经2至3年转型，全台今年有机农业占地5万6000多公顷，为民国96年的1.8倍，希望今年能扩展到6万公顷。
翁震炘说，有机农产不能使用农药、化学用药及添加物等，为维护有机农产安全品质，农粮署去年对有机标章进行3000多件抽查、对有机农产抽查2000多件。
活动现场安排职棒少女啦啦队热舞开场，并举办呼拉圈大赛、美食料理免费试吃、蔬食烹饪教学，业者并推出特卖促销，吸引大批民众前往参观、试吃，现场热闹滚滚。
农粮署设立有机农产主题馆，提供选购有机验证资讯，台中市政府环保局也设立环保再生家具特展，贩售再生家具。
