【大纪元2014年02月12日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）美国食品和药物管理局（FDA）警告公众不要食用学校、餐馆、医院和其它食品服务机构提供的Uncle Ben’s（“本大叔”）稻米产品。已经在三个州出现儿童食用“本大叔”米品后皮肤出现不良反应事件。
FDA在一份声明中说，在德克萨斯州卡蒂市有34名学生和4位老师在2月6日吃完米饭后，出现胃灼热、皮肤瘙痒产生皮疹、头痛、恶心反应，这些症状持续了30〜90分钟后消失。
FDA表示，这是“本大叔”大米在5个月内第三次出现食品安全问题。去年12月25名伊利诺伊州学童食用“本大叔”大米后也出现过类似的反应，该事件也同样导致大米召回，但德克萨斯州这次出事的大米与上一次召回批次无关。另一起同类事件去年10月份发生在北达科他州，3名托儿所儿童和一名大学生食用“本大叔”大米后出现皮肤反应。
FDA表示，事件还在调查之中，这些大米可能含有过量的烟酸（又称维生素B3），虽然并没有证实德州事件也是由烟酸引起，但出现的症状相似。FDA说，过量摄入烟酸可引起皮肤反应，大量烟酸可引起消化不良和恶心，儿童最容易受到影响。美国于1930年开始在市售面粉中添加包括烟酸在内的B族维生素，缺乏烟酸能导致糙皮病，并发症可引起婴幼儿佝偻病、成人骨软化病。FDA表示，伊利诺伊州大米样品中发现的烟酸含量并没有高到足以导致严重的健康后果。
美国加利福尼亚州多明格斯农场的火星食品公司（Mars Foodservices）因此召回5磅和25磅两种包装的大米。这两种规格大米主要销往食品服务场所，但也在互联网上和通过一些仓储式零售商提供给消费者。
杂货店出售的“本大叔”开包即吃、盒装、袋装和杯装产品与皮肤症状没有关联，因此不属于召回之列。
此次被召回的产品是5磅和25磅袋“本大叔”特色大米，包括烤鸡肉味、大蒜、奶油味、墨西哥风味、藏红花香味、芝士味、西班牙风味和抓饭。
火星食品公司在召回这些产品时，食品服务机构也停止提供这些大米食品，不过FDA官员担心消费者在互联网上或通过仓储式零售商继续购买到这些大米。
火星食品公司表示，受影响的产品是在密西西比州格林维尔一家工厂生产的。
（责任编辑：毕儒宗）
