【大纪元3月24日报导】（中央社记者陈守国金门24日电）“金门蔬菜应在地化，不要仰赖进口。”金门县金沙镇张斯翔为这理想，3年多前辞掉台北市消防员，返回金门投入蔬菜生产。
张斯翔在台北市政府消防局担任消防员10年，3年多前返回金门，投入弟弟张浩锡的蔬果大盘商经营，将台湾输入的蔬果批发给市场。
看到大批蔬果要靠别人，甚至连豆芽菜也是如此，心中感触良多，于是花费1年多找到豆芽菜栽培技术，目前金门9成豆芽菜由他们供应。
受限于金门农业经营型态与从业人口老化，短期叶菜类蔬菜绝大多数仰赖台湾进口，成本增加，且蔬菜新鲜度也受影响。
配合县府农业在地化，张斯翔经张浩锡介绍，1年多前到云林县一家大型蔬菜农场学习叶菜类蔬菜栽培技术，去年租赁金宁乡1万平方公尺荒废农地，委托业者兴建5栋温室，今年初完成后营运，并取得县府建设处安全蔬菜认证。
县府建设处农林科人员今天下午前往访视。张斯翔表示，温室总面积1600平方公尺，每月产量约4000公斤，主要生产青江菜、油菜、小白、菠菜、空心菜、大陆妹、苋菜、小芥菜等，预计2年后农地增加到4万5000平方公尺，温室也会持续增加，希望生产的蔬菜能满足金门需求。
他表示，温室栽培减少虫害，甚至可不用喷洒农药，且灌溉用水也减少。当初农地遍布小石块，10多个产销班成员花了2个多月捡拾清除，农地土壤才可用。
为发展安全蔬菜、有机蔬菜，张斯翔组成产销班，10多位班员都是有志农业的年轻人，他们先在农场学习，未来在附近农地开辟自己的农园。
