西瓜加上巧克力 美国冰老外说赞

【大纪元4月19日报导】（中央社彰化20日电）彰化市小木屋冰品开店超过1甲子，客人都知道店中招牌是加入西瓜、草莓酱和巧克力酱的“美国冰”，甜蜜滋味连老外都说赞。

小木屋木瓜牛奶是1间开业超过60年的冰品老店，位于彰化市成功路上，也就是在台湾银行彰化分行的斜对面，以前小木屋木瓜牛奶就在著名的彰化木瓜牛奶大王旁边，每当到了夏天，2间冰店总吸引民众排队等着吃冰消暑。

来到小木屋木瓜牛奶，老闾卢珀明大力推荐店里的招牌“美国冰”，采用一般冰品少见的新鲜水果包括西瓜、香蕉和凤梨，加上花生、巧克力酱以及草莓酱，最后再加上炼乳，新鲜水果和巧克力酱、草莓酱的组合给人新奇的甜蜜滋味。

有游客可能会对“美国冰”的由来感到疑惑和不解，卢珀明解释，其实一开始卖的只有木瓜牛奶、红豆牛奶冰等冰品，后来有一群从美国来的传教士，都会指名要点加了西瓜、香蕉、凤梨以及淋上巧克力酱等的挫冰，有的客人看到觉得很新奇，指名要吃“美国人”点的冰，“美国冰”之名不胫而走。

虽然小木屋的招牌冰品是“美国冰”，不过这里的木瓜牛奶以及红豆牛奶冰也颇受好评，顾客现点木瓜牛奶，老板才会现切新鲜木瓜打成木瓜泥，加上牛奶成为新鲜的木瓜牛奶，而红豆牛奶冰使用的红豆也是老板娘花时间细心熬煮，由此可见老板和老板娘对食材品质的坚持以及想让客人吃到好吃食物的用心。