虾冰蟹酱传财务危机 老板神隐

【大纪元7月26日报导】（中央社记者黄旭昇基隆市26日电）基隆市知名的创意冰品“虾冰蟹酱”传出财务危机，薛姓女负责人6月底失踪，其友人与消费者都希望她坦然面对餐券与欠款。

基隆中正路“虾冰蟹酱”餐厅的餐饮，结合基隆特色海鲜与冰品，打响名号。曾有多家电子、平面媒体报导。

餐厅于今年6月传出债务危机，薛姓女负责人6月底不见踪影，其友人都无法联系上她。原中正路上的餐厅，两星期前也易主，换人经营。

薛女友人透露，薛女疑似向地下钱庄借贷，欠下钜额债务，薛女曾被地下钱庄上门追讨债务，友人也担心她的安危。员工薪资和食材款项问题，目前未解决，当事人始终联络不到薛本人。

因为“虾冰蟹酱”店家大门深锁，目前中正路餐饮店已经更名，由房东顶下继续经营。有消费者在餐厅的粉丝专页留言，要求尽快处理餐券问题，可不能一走了之，当初都是信任业者才买餐券。

甚至有消费者留言说，听说在原址以其他人的名字重新开张，目前试卖中，“别做偷天换日的事啦！”

薛女的脸书停留在6月30日，并未更新，朋友留言说，“连络不上你”、“面对大家、面对问题”。

薛女推出“虾冰蟹酱”，以海鲜融合冰品打开市场知名度，将虾、墨鱼等海鲜，做成冰淇淋。每年还送给国小毕业生，免费品尝冰淇淋。

薛女去年5月在基隆中正路上租店面开餐厅，出身八斗子渔村的薛女，也是文史工作者，在西岸码头仓库去留议题上，积极投入讨论。