【大纪元2015年06月25日讯】世界自然基金会WWF昨天（24日）举行“环保海鲜周”发布会，邀请到“美女厨神”苏玉华（阿苏）到场揭开序幕，分享其烹饪及对环保海鲜的心得。参与“环保海鲜周”的餐厅食肆亦有代表出席发布会，与阿苏一起支持“环保海鲜周”活动。
身为活动推广大使的苏玉华表示留意到海产绝种问题，故呼吁大家应少吃频危绝种的海鲜，而她下厨时亦会有意识地选择环保食材。问有否考虑转做素食者，她说：“我自己已经属于半素食者，主要吃鸡和鱼，比较少吃猪肉、牛肉，不过男友（潘灿良）爱好食肉，所以会跟他分享环保讯息。”
上百间餐厅参与“环保海鲜周”
活动中，WWF香港分会行政总裁顾志翔亦表示：“全球很多渔业的资源正不断下跌，香港在这个问题上担当重要的角色。是时候让我们改变饮食习惯，选择环保海鲜，为保育海洋生态出一分力。”WWF香港分会气候变化及生态足印项目高级主管张志华补充：“为向社会推广环保海鲜，本会特别举办‘环保海鲜周’。透过参与活动的114间餐厅，我们提供各式各样的环保海鲜美食予社会大众，令各个地区及阶层的市民都有机会品尝环保海鲜。”
阿苏完成工作后将到澳洲度假
讲完环保议题，阿苏透露男友即将上演舞台剧。被问会否准备“爱心靓汤”？她随即笑谓中医师指他们营养过度丰富，不用天天喝“靓汤”。另外，她又表示于上半年完成了两个高难度舞台剧，辛苦过后即将会到澳洲三星期度假兼探望好友。此行男友未能同行，阿苏坦言寄望下次可与男友再去澳洲享受悠闲的大自然生活。◇
责任编辑：黄浩
