【大纪元2015年06月09日讯】（大纪元记者李辰综合报导）《纽约时报》近日发表专栏作家纪思道的文章，一类叫做全氟和多氟烷酸类化合物（PFASs）的工业化学品，在环境和人类的生活中几乎无处不在，它甚至也存在北极熊和人体体内。
PFASs主要包括全氟羧酸（PFCAs）和全氟磺酸（PFSAs）。由于PFASs具有高能量的C-F共价键，难以水解、光解、被微生物降解和被动物体代谢，因此其在环境中具有持久存在，并可通过食物链蓄积的特点。目前，在全球多种环境介质以及人体内都检测到了这类物质，并发现其对哺乳动物和水生生物具有广泛的毒性。在漫长的岁月里，它们会污染人体血液、居家环境、水资源，甚至孩子喝的母乳。
微波爆米花袋有毒
PFASs目前被用来生产不粘锅、防水服、雨伞、帐篷、遮阳伞、抗污织物、快餐包装、微波爆米花袋、消防泡沫、皮革制品、鞋、地毯、地垫以及成千上万的其它商品。
多伦多大学环境化学家马伯里（Scott Mabury）称，食品包装纸袋中的化学物质在人体内含量很高。实际上，他说大量的所谓全氟羧酸（PFCAs）很可能来源于食品的劣质包装袋，这种化学物质十年来一直是医生和全球规范机构所关心的问题。
马伯里说：“典型的例子是装爆米花的袋子和披萨盒，但实际上问题比这严重得多，很多很多在食品包装业中使用的纸都含有这些物质。”
来自科技界的警告
今年5月，逾200位科学家发布了《马德里宣言》（Madrid Statement），警告PFASs带来的严重健康风险。科学家们援引的研究证明，PFASs与睾丸癌、肾癌、甲状腺功能减退、溃疡性结肠炎等问题有关。
这份声明发表在《环境健康展望》（Environmental Health Perspectives）上。这是一份得到美国国家卫生研究院（National Institutes of Health）支持的同行评议期刊。
《纽约时报》报导，马萨诸塞大学安默斯特分校（University of Massachusetts, Amherst）的生物学教授R．托马斯．策勒（R Thomas Zoeller）现在会避免购买不粘锅。罗德岛大学（University of Rhode Island）的海洋学家雷内．洛曼（Rainer Lohmann）告诉他，他已经准备将家中的地毯换成木地板，其中一个原因就是为了减少PFASs。绿色科学政策研究所（Green Science Policy Institute）的资深科学家西蒙娜．巴兰（Simona Balan）不吃微波爆米花，不用抗污家具。
PFASs通过呼吸和饮食进入人体
据台湾媒体《康健杂志》报导，PFASs进入自然环境、透过食物链累积在动物和人体。进入人体的方式，主要是透过呼吸和食入。
台大医院环境及职业医学部主任陈保中表示，在防水透气衣料表面的PFASs，会有一些极微小的颗粒，可以透过呼吸吸入，或是手摸了之后拿东西吃而食入。在不沾锅表面的PFASs，如果拿来做中式高温快炒料理，很容易会因为过热、锅铲刮伤，而释出于食物中。吃到含有PFASs污染的食物，也是一种来源。
1968年，《自然》杂志发表了关于职业人群血清中氟化物检测的报导。对普通人群的调查开始于2000年，大多数检测的是人体血液PFASs的水平，后来陆续有关于母乳、精液、脐带血和肝脏中PFASs的含量的报导。
PFASs污染环境 3M公司被重罚
资料显示，在美国著名企业3M公司生产的含氟化物产品污染密西西比河流域，被明尼苏达州总检察官提出起诉，3M支付钜额赔偿金，并停用PFOS、PFOA二种常用全氟烷化物。
全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）是PFASs家族最常见的两个成员。用于防水透气布料的全氟辛烷磺酸（PFOS），在水中可存在41年，在人体可存在5年；用于不沾锅具的全氟辛酸（PFOA）更夸张，在水中可存在92年以上，在人体是2〜3年。
责任编辑﹕原泉
