【大紀元2015年06月09日訊】（大紀元記者李辰綜合報導）《紐約時報》近日發表專欄作家紀思道的文章，一類叫做全氟和多氟烷酸类化合物（PFASs）的工業化學品，在環境和人類的生活中幾乎無處不在，它甚至也存在北極熊和人體體內。
PFASs主要包括全氟羧酸（PFCAs）和全氟磺酸（PFSAs）。由于PFASs具有高能量的C-F共价键，难以水解、光解、被微生物降解和被动物体代谢，因此其在环境中具有持久存在，并可通过食物链蓄积的特点。目前，在全球多种环境介质以及人体内都检测到了这类物质，并发现其对哺乳动物和水生生物具有广泛的毒性。在漫長的歲月裡，它們會污染人體血液、居家環境、水資源，甚至孩子喝的母乳。
微波爆米花袋有毒
PFASs目前被用來生產不粘鍋、防水服、雨傘、帳篷、遮陽傘、抗污織物、快餐包裝、微波爆米花袋、消防泡沫、皮革製品、鞋、地毯、地墊以及成千上萬的其它商品。
多倫多大學環境化學家馬伯里（Scott Mabury）稱，食品包裝紙袋中的化學物質在人體內含量很高。實際上，他說大量的所謂全氟羧酸（PFCAs）很可能來源於食品的劣質包裝袋，這種化學物質十年來一直是醫生和全球規範機構所關心的問題。
馬伯里說：「典型的例子是裝爆米花的袋子和披薩盒，但實際上問題比這嚴重得多，很多很多在食品包裝業中使用的紙都含有這些物質。」
來自科技界的警告
今年5月，逾200位科學家發布了《馬德里宣言》（Madrid Statement），警告PFASs帶來的嚴重健康風險。科學家們援引的研究證明，PFASs與睪丸癌、腎癌、甲狀腺功能減退、潰瘍性結腸炎等問題有關。
這份聲明發表在《環境健康展望》（Environmental Health Perspectives）上。這是一份得到美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）支持的同行評議期刊。
《紐約時報》報導，馬薩諸塞大學安默斯特分校（University of Massachusetts, Amherst）的生物學教授R．托馬斯．策勒（R Thomas Zoeller）現在會避免購買不粘鍋。羅德島大學（University of Rhode Island）的海洋學家雷內．洛曼（Rainer Lohmann）告訴他，他已經準備將家中的地毯換成木地板，其中一個原因就是為了減少PFASs。綠色科學政策研究所（Green Science Policy Institute）的資深科學家西蒙娜．巴蘭（Simona Balan）不吃微波爆米花，不用抗污家具。
PFASs通過呼吸和飲食進入人體
據台灣媒體《康健雜誌》報導，PFASs進入自然環境、透過食物鏈累積在動物和人體。進入人體的方式，主要是透過呼吸和食入。
台大醫院環境及職業醫學部主任陳保中表示，在防水透氣衣料表面的PFASs，會有一些極微小的顆粒，可以透過呼吸吸入，或是手摸了之後拿東西吃而食入。在不沾鍋表面的PFASs，如果拿來做中式高溫快炒料理，很容易會因為過熱、鍋鏟刮傷，而釋出於食物中。吃到含有PFASs污染的食物，也是一種來源。
1968年，《自然》雜誌發表了關於職業人群血清中氟化物檢測的報導。對普通人群的調查開始於2000年，大多數檢測的是人體血液PFASs的水平，後來陸續有關於母乳、精液、臍帶血和肝臟中PFASs的含量的報導。
PFASs污染環境 3M公司被重罰
資料顯示，在美國著名企業3M公司生產的含氟化物產品污染密西西比河流域，被明尼蘇達州總檢察官提出起訴，3M支付鉅額賠償金，並停用PFOS、PFOA二種常用全氟烷化物。
全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）是PFASs家族最常見的兩個成員。用於防水透氣布料的全氟辛烷磺酸（PFOS），在水中可存在41年，在人體可存在5年；用於不沾鍋具的全氟辛酸（PFOA）更誇張，在水中可存在92年以上，在人體是2〜3年。
責任編輯﹕原泉
