当心!你的微波爆米花袋有毒

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【大纪元2015年06月09日讯】(大纪元记者李辰综合报导)《纽约时报》近日发表专栏作家纪思道的文章,一类叫做全和多氟烷酸类化合物(PFASs)的工业化学品,在环境和人类的生活中几乎无处不在,它甚至也存在北极熊和人体体内。

PFASs主要包括全羧酸(PFCAs)和全氟磺酸(PFSAs)。由于PFASs具有高能量的C-F共价键,难以水解、光解、被微生物降解和被动物体代谢,因此其在环境中具有持久存在,并可通过食物链蓄积的特点。目前,在全球多种环境介质以及人体内都检测到了这类物质,并发现其对哺乳动物和水生生物具有广泛的毒性。在漫长的岁月里,它们会污染人体血液、居家环境、水资源,甚至孩子喝的母乳。

微波爆米花袋有毒

PFASs目前被用来生产不粘锅、防水服、雨伞、帐篷、遮阳伞、抗污织物、快餐包装、微波爆米花袋、消防泡沫、皮革制品、鞋、地毯、地垫以及成千上万的其它商品。

多伦多大学环境化学家马伯里(Scott Mabury)称,食品包装纸袋中的化学物质在人体内含量很高。实际上,他说大量的所谓全氟羧酸(PFCAs)很可能来源于食品的劣质包装袋,这种化学物质十年来一直是医生和全球规范机构所关心的问题。

马伯里说:“典型的例子是装爆米花的袋子和披萨盒,但实际上问题比这严重得多,很多很多在食品包装业中使用的纸都含有这些物质。”

来自科技界的警告

今年5月,逾200位科学家发布了《马德里宣言》(Madrid Statement),警告PFASs带来的严重健康风险。科学家们援引的研究证明,PFASs与睾丸癌、肾癌、甲状腺功能减退、溃疡性结肠炎等问题有关。

这份声明发表在《环境健康展望》(Environmental Health Perspectives)上。这是一份得到美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)支持的同行评议期刊。

《纽约时报》报导,马萨诸塞大学安默斯特分校(University of Massachusetts, Amherst)的生物学教授R.托马斯.策勒(R Thomas Zoeller)现在会避免购买不粘锅。罗德岛大学(University of Rhode Island)的海洋学家雷内.洛曼(Rainer Lohmann)告诉他,他已经准备将家中的地毯换成木地板,其中一个原因就是为了减少PFASs。绿色科学政策研究所(Green Science Policy Institute)的资深科学家西蒙娜.巴兰(Simona Balan)不吃微波爆米花,不用抗污家具。

PFASs通过呼吸和饮食进入人体

据台湾媒体《康健杂志》报导,PFASs进入自然环境、透过食物链累积在动物和人体。进入人体的方式,主要是透过呼吸和食入。

台大医院环境及职业医学部主任陈保中表示,在防水透气衣料表面的PFASs,会有一些极微小的颗粒,可以透过呼吸吸入,或是手摸了之后拿东西吃而食入。在不沾锅表面的PFASs,如果拿来做中式高温快炒料理,很容易会因为过热、锅铲刮伤,而释出于食物中。吃到含有PFASs污染的食物,也是一种来源。

1968年,《自然》杂志发表了关于职业人群血清中氟化物检测的报导。对普通人群的调查开始于2000年,大多数检测的是人体血液PFASs的水平,后来陆续有关于母乳、精液、脐带血和肝脏中PFASs的含量的报导。

PFASs污染环境 3M公司被重罚

资料显示,在美国著名企业3M公司生产的含氟化物产品污染密西西比河流域,被明尼苏达州总检察官提出起诉,3M支付钜额赔偿金,并停用PFOS、PFOA二种常用全氟烷化物。

全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)是PFASs家族最常见的两个成员。用于防水透气布料的全氟辛烷磺酸(PFOS),在水中可存在41年,在人体可存在5年;用于不沾锅具的全氟辛酸(PFOA)更夸张,在水中可存在92年以上,在人体是2〜3年。

责任编辑﹕原泉

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