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台过年应景 鸡肉需求量上看每日十万只

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【大纪元2017年01月26日讯】(大纪元记者庄丽存台湾台北报导)因应农历年鸡肉需求增加,新北市政府农业局协调新北家禽合作社延长作业时间,增加屠宰量以满足过年需求。2017年鸡肉行情较去年同期略跌,供应量平稳,认明新北禽合格屠宰标章可安心选购。

新北市政府农业局表示,本周五即是农历除夕,年货需求涌现,传统习俗团圆饭少不了鸡肉,尤其今年是鸡年,鸡肉更成为热门必买民生品。新北家禽合作社为提供大台北地区鸡肉需求,已协调产地增加到货量,并且延长屠宰作业时间因应,满足过年期间大量鸡肉需求。今年鸡价相对稳定。

新北市政府农业局辅导成立新北市第一家“保证责任新北市家禽运销合作社附设屠宰场”,新北禽前身为三重福德家禽市场,自民国63年成立至今已有四十余年,为大台北地区家禽主要的供应来源之一。过年前几天新北禽屠宰时间已增加2小时,屠宰量增至45,000只,预计过年最大需求量达每日100,000只,营业时间也会延长。

合作社理事主席谢总阵表示,目前屠宰前批发价格公鸡约每台斤55元、母鸡约每台斤48元,去年同期为公鸡每台斤60元、母鸡每台斤52元,跌幅约8%。2017年鸡价相对稳定。台湾人民消费习惯偏好选购现宰温体土鸡,新北禽采用自动化设备,都是每天凌晨新鲜现宰,加上场内有屠检兽医师检验,经过层层把关才能贴上屠宰卫生检查合格标志,提供消费者卫生安全肉品。民众到市场上只要认明有屠宰卫生检查合格标志的肉品就可以安心购买。

新北市政府农业局表示,为防范私宰活禽,农业局于年节前组成专案小组加强查缉,一经查获,将处以新台币2万元至10万元罚锾。更呼吁民众千万不要购买来源不明食品,消费者只要认明有屠宰标章即是检验合格肉品,可以放心选购。◇

责任编辑:尚颖

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