阮公子一周美酒推荐

【大纪元2017年05月14日讯】

BC Joie Farm 酒庄：白酒

酒目： Joie Un-Oaked Chardonnay 2016。每瓶大约 $23

果子来自加拿大BC省奥谷Naramata Bench及in Skaha Bluff 的葡萄园。存于不銹钢箱中发酵，酒质鲜清爽明，暗里流露出盐湖气息。橘子的芬香与烤菠萝的甜柔交织，活色生香，刚在俄勒冈州取得2017 Cascadia Wine Awards铜牌。

配肴：煎猪扒，炸子鸡。

BC Joie Farm 酒庄：白混

酒目: Joie A Noble Blend 2016. 每瓶大约 $24.

用著名法国Alsace区的白混酿造方式制成，葡萄全是奥谷出品，品种包括：歌华士 (Gewurztraminer)、薏苡宁(Riesling).、白皮偌 (Pinot Blanc)、白奥沙拉( Pinot Auxerrois) 和麦士卡( Muscat)。熟透蜜桃、蜜露与蕃石榴的芬芳不断、汁液流畅，在口腔中的荔枝及龙眼味韵迷人。

配肴：春卷、葱油饼、越南沙律卷和龙虾沙律。

澳洲Hopes End 酒庄：红混

酒目：Hopes End Red Blend 2015。 每瓶大约 $15

来自和暖的南澳，葡萄品种是思拉、关兰姝与妙百，在完全成熟时采摘，酒情丰润，酒格柔滑有层次，橡木气息恰当，结集着黑樱桃、莓果酱、巧克力和云尼拿的味韵。

配肴：烤牛排，牛尾煲。

智利 Cono Sur 酒庄葡萄园：:红酒

酒目： Cono Sur Carmenere Reserva 2014。.每瓶大约 $12

百分百在智利Cachapoal 区孕育的卡敏尼亚葡萄。酒属中和与厚实之间，红杉木、香草与干果的味韵悠然，渐渐传来熏香气息，绝对是存藏佳选。以此价格，可以多购多存!

配肴：意大利薄饼、卷饼、马拉串烧和爆鸡丁。◇

 

责任编辑：邓林