【大纪元2018年11月17日讯】（大纪元记者景雅兰半月湾报导）珍宝蟹是很多民众餐桌上的一道美食，随着加州渔猎局（California Department of Fish and Wildlife）宣布11月15日加州珍宝蟹商业捕捞季陆续开启，今年第一批珍宝蟹陆续抵达各港口。
随着第一批渔船抵达半月湾海港，吸引很多市民前来挑选最新鲜的螃蟹，丰富感恩节的餐桌。
水中的珍宝蟹快速地爬来爬去，显得生猛新鲜，很多市民和家人一起驱车前来购买，Ray Johnson和他的妻子每年都来购买第一批珍宝蟹，这项习惯已经持续了十年。
Ray说:“我们有了螃蟹，可以有一个非常丰盛的晚餐，我们品尝着珍宝蟹，伴着白葡萄酒以及沙拉，对我们来说非常特别。这里出产的珍宝蟹是最好的，在感恩节之前螃蟹季来了，还会有火鸡，珍宝蟹也是我们期待的。”
感恩节前品尝新鲜螃蟹已经成为很多家庭餐桌一项不可或缺的美味。湾区居民 Susan Fugman表示:“没有什么比新鲜的螃蟹更美味的了，放一点点柠檬，再拌一点沙拉，新鲜的浆果，这是必需的。我们带回家和全家人共享。”
半月湾的珍宝蟹每磅8美元，有的从东湾以及旧金山专程赶来。居民Jam Fugman 说：“我们从旧金山来，现在旧金山烟雾弥漫，我们知道这里珍宝蟹商业捕捞季开始了，所以我们沿着海岸线开过来。我们每年都争取在商业捕蟹季来到这里，这里的螃蟹是最好的。”
随着商业捕捞季的开启，会有更多渔船带来新鲜的珍宝蟹。数据显示，2017年加州珍宝蟹捕捞业产值达4,700万美元，2016年为8,300万美元。而在较早前软骨藻酸成灾的2015年，行业产值仅为1,700万美元。◇
（此文发表于1212F期旧金山湾区新闻版）
