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大铁锅里“哔哔啵啵” 原来传统的爆米花是这么做成的!

【大纪元2018年06月27日讯】除了用机器和微波炉爆米花,传统上其实是用铁锅炉火在爆米花唷!听起来超棒的对吧!想想都觉得特别香!经验老道的爷爷现在马上就爆一大锅给各位闻香闻香、好好瞧瞧!

爆米花其实是一项备料简单的家常小点心,准备好了油、玉米、糖和盐,基本上就完成一半了!爷爷使用传统的大铁锅,依时序加入各种食材后不停拌炒、拌炒、拌炒!

不一会儿功夫……突然玉米有些动静了!再加些调味后,爷爷拿出了一般家庭不会有的“特殊道具”──大型网盖!罩在铁锅上,留一点缝隙继续搅拌。

然后一阵“哔哔啵啵”的微小爆裂声,搭配热油和玉米的浓郁香味,白白胖胖的爆米花就这样在铁锅里不断“冒”出来!好香呀~现爆的爆米花是什么滋味?真想尝一口鉴定鉴定!

Video Credit: Storyful

责任编辑:姜泉新