麦当劳总部正式进驻芝加哥

【大纪元2018年06月08日讯】（大纪元记者唐明镜编译报导）6月4日周一，连锁快餐巨头麦当劳在芝加哥市的新总部大楼正式开幕。

　　 　　

新总部位于芝加哥西环（West Loop）的一栋9层大楼里。这个地址曾经是热门电视访谈节目“奥普拉秀”（Oprah Winfrey）在芝加哥的工作室。现在看不到一丝奥普拉的影子。

　　 　　

麦当劳买下地皮，投资2.5亿美元建设了新总部大楼。金属和玻璃材质让它看上去更像苹果手机店，而不是跨国公司的总部。麦当劳总裁伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）说：这就是建筑新总部的用意所在，时时提醒员工们要更有创意，更能打破常规，这是麦当劳过去的不足。

　　 　　

周一的开幕典礼上没有剪彩。伊斯特布鲁克、芝加哥市长伊曼纽（Rahm Emanuel）等数位嘉宾则是手按投影屏幕上的虚拟按钮，模拟在麦当劳餐厅里下订单。近年来，美国数千家麦当劳餐厅安装了自助亭（kiosk），顾客不需要排队到前台，而是到自助亭下单。

　　 　　

新总部大楼的一楼就是麦当劳餐厅，有最新式样的自助亭，更有国际菜单，汇集全球各地麦当劳的热门餐点，每三个月轮换一次。在一个进口处，陈列了数百个“快乐餐”（Happy Meal）玩具。还有一个小博物馆，展示麦当劳早期餐厅的微型复制品，当年的工作服等。

　　 　　

大楼二层则是“汉堡大学”（Hamburger University），这是麦当劳为餐厅经理打造的培训项目。这个项目是芝加哥人Fred Turner在1961年创立，他从芝加哥郊区Elk Grove Village一家餐厅烧烤工逐步成为麦当劳公司资深主席。他的女儿参加了6月4日的开幕典礼。

　　 　　

三楼是实验厨房。麦当劳在此开发三明治、调味汁等新产品。四到八楼是办公室，既有隔间，也有长椅、吧台，以及开放的座位。最高的楼层是公司高管的办公室，但根据麦当劳首席联络官吉布斯（Robert Gibbs）介绍，高管办公室比过去在郊区总部的面积小很多。

　　 　　

吉布斯说，开放的座位区可以鼓励员工彼此多沟通，而不是浪费时间在约定的会议上。员工们在办公区自由的走动，更能脑力激荡。

　　 　　

从5月起，麦当劳在芝加哥西北郊橡树溪（Oak Brook）总部的2000多名员工就陆陆续续地迁移到城里办公。伊斯特布鲁克在开幕式上说，他已经感受到新总部大楼带来的新能量，并希望这个大楼能让麦当劳“更贴心顾客，更逼近竞争者，更紧跟趋势”。◇#

责任编辑：温文清