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麦当劳总部正式进驻芝加哥

芝加哥市西环区的麦当劳新总部。(Getty Images)

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【大纪元2018年06月08日讯】(大纪元记者唐明镜编译报导)6月4日周一,连锁快餐巨头麦当劳在芝加哥市的新总部大楼正式开幕
     
新总部位于芝加哥西环(West Loop)的一栋9层大楼里。这个地址曾经是热门电视访谈节目“奥普拉秀”(Oprah Winfrey)在芝加哥的工作室。现在看不到一丝奥普拉的影子。
     
麦当劳买下地皮,投资2.5亿美元建设了新总部大楼。金属和玻璃材质让它看上去更像苹果手机店,而不是跨国公司的总部。麦当劳总裁伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)说:这就是建筑新总部的用意所在,时时提醒员工们要更有创意,更能打破常规,这是麦当劳过去的不足。
     
周一的开幕典礼上没有剪彩。伊斯特布鲁克、芝加哥市长伊曼纽(Rahm Emanuel)等数位嘉宾则是手按投影屏幕上的虚拟按钮,模拟在麦当劳餐厅里下订单。近年来,美国数千家麦当劳餐厅安装了自助亭(kiosk),顾客不需要排队到前台,而是到自助亭下单。
     
新总部大楼的一楼就是麦当劳餐厅,有最新式样的自助亭,更有国际菜单,汇集全球各地麦当劳的热门餐点,每三个月轮换一次。在一个进口处,陈列了数百个“快乐餐”(Happy Meal)玩具。还有一个小博物馆,展示麦当劳早期餐厅的微型复制品,当年的工作服等。
     
大楼二层则是“汉堡大学”(Hamburger University),这是麦当劳为餐厅经理打造的培训项目。这个项目是芝加哥人Fred Turner在1961年创立,他从芝加哥郊区Elk Grove Village一家餐厅烧烤工逐步成为麦当劳公司资深主席。他的女儿参加了6月4日的开幕典礼。
     
三楼是实验厨房。麦当劳在此开发三明治、调味汁等新产品。四到八楼是办公室,既有隔间,也有长椅、吧台,以及开放的座位。最高的楼层是公司高管的办公室,但根据麦当劳首席联络官吉布斯(Robert Gibbs)介绍,高管办公室比过去在郊区总部的面积小很多。
     
吉布斯说,开放的座位区可以鼓励员工彼此多沟通,而不是浪费时间在约定的会议上。员工们在办公区自由的走动,更能脑力激荡。
     
从5月起,麦当劳在芝加哥西北郊橡树溪(Oak Brook)总部的2000多名员工就陆陆续续地迁移到城里办公。伊斯特布鲁克在开幕式上说,他已经感受到新总部大楼带来的新能量,并希望这个大楼能让麦当劳“更贴心顾客,更逼近竞争者,更紧跟趋势”。◇#

责任编辑:温文清

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2018-06-08 11:40 PM
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