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卫生不合格 法拉盛湘水山庄被勒令停业

湘水山庄卫生不合格,违规点数52点,被勒令停业整改。 (林丹/大纪元)

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【大纪元2019年02月16日讯】(大纪元记者林丹纽约报导)法拉盛北方大道中餐馆“湘水山庄”(Hunan Cafe Restaurant)13日被市健康局检查出有老鼠和蟑螂等问题,违规点数高达52点,被市健康局(Department of Health)勒令关门整改。

市卫生局发出的停业告示。
市卫生局发出的停业告示。(林丹/大纪元)

位于北方大道137-40号的湖南菜馆——湘水山庄,在13日市健康局的检查中,被发现有六项违规,其中四项为严重违规。

严重违规包括:发现老鼠、蟑螂;食物来自未经批准或未知来源或家庭罐头食物;真空包装的鱼,在加工前没有冷冻;食物未受到保护离开潜在污染源。

另外,湘水山庄的环境也存在招引虫害的条件,记录显示,餐馆设备没有正确维护。

根据市健康局《食品服务运作指南》(A Guide for Food Service Operators),有重大违规带来公共健康的危害,或者三次检查扣分在28分或以上,餐馆将会被勒令关门整改。

湘水山庄是法拉盛为数不多的湘菜馆之一,湖南菜非常正宗,曾在“米其林指南”(Michelin Guide)上获得很多佳评。

记者在15日看到,该餐馆大门上张贴着市健康局勒令关门的告示。在第二重门,也张贴着“今日暂停营业”。

餐馆内的工作人员说,目前在等再次检查,“管道维修,在等检查,等检查完毕后才可以开。”

市健康局资料显示,在去年6月18日,湘水山庄在等级检查时,被查出违规点数有11点;在去年1月24日的一次非等级的检查中,被查出违规点数有20点。◇

责任编辑:家瑞

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