参访大稻埕 学做台湾料理

【大纪元2019年03月12日讯】（大纪元记者袁玫台北报导）台湾交通部观光局驻洛杉矶办事处2月中旬规划的“2019台湾灯会暨小镇旅游媒体踩线团”活动，行程包括花莲太鲁阁国家公园、清水断崖、品尝原住民料理、燕子口步道、白杨步道瀑布、扫叭顶民宿品尝撞墙水饺、嘉茗茶园、瑞穗春天酒店、屏东大鹏湾灯会、巧克力DIY、三义卓也小屋、胜兴车站、鸭箱宝、饶河夜市、大稻埕等等。

其中，媒体团在观光大稻埕时，领略到大稻埕从传承到创新，不仅保有传统的脍炙人口的年货大街，也有新式的建筑，一新耳目；也有老店新开，成为时尚商店，更具吸引力及感动力。

大稻埕台湾料理研习所应运而生，媒体团一行到该处，还跟随台湾料理研习所课程讲师游皓钧老师学习台湾料理。游老师也是众多学校餐饮的管理讲师和教师。他拥有中式料理、台湾料理研发教学、菜单研发设计及经营，商业餐会及私人厨师菜单设计等之专长。

当天，团员们在游老师的指导下，自信满满，大展身手，不仅学做卤肉饭、蚵仔煎，还学习了波霸的制作。◇

责任编辑：李欣