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造桥南瓜节 游金瓜隧道、品南瓜料理

造桥乡农会志工欢迎大家来品尝优质的南瓜与健康美食。(许享富/大纪元)

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【大纪元2019年05月28日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县造桥乡公所与造桥农会将于6月7至9日在龙昇村大潭(龙昇湖)前广场,举办“幸福苗栗-2019年苗栗造桥南瓜节产业文化活动”,邀请全国民众一起来漫步湖滨南瓜隧道、品尝南瓜料理。

主办单位5月28日上午在县府大厅举办记者会,由竹南国小学童活泼可爱的舞蹈表演揭开序幕,现场来宾包括县长徐耀昌、县议员廖秀红、农粮署北区分署长苏宗振、造桥乡长黄天贵、乡农会理事长陈裕福、县府农业处长陈锦俊、副处长陈树义及农会产销班、社区居民等,相当热闹。

造桥乡近年来生产的优质南瓜逐渐打出知名度,为推广在地农业并吸引民众前来观光,6月7日至9日连3天在大山交流道附近的龙昇湖畔举办南瓜节活动,内容有趣味竞赛、艺文表演、客家商品展售、南瓜DIY以及农特产品促销品尝等,另外湖畔架设250公尺长的金瓜隧道,种植各式各样的造型南瓜,相当特别。

刘意源大师的南瓜粉条。
刘意源老师的南瓜粉条。(许享富/大纪元)

县长徐耀昌表示,造桥乡南瓜节自97年开始举办迄今超过十年,感谢公所及农会连续多年不间断的努力,结合乡内景点、产业、人文,除了把造桥乡的农特产品推广出去,也发展出农村轻旅行,近年来,为吸引更多人潮,活动内容更增加了装置艺术及一系列的南瓜美食创意料理,除帮助小农们能将当季新鲜又营养的南瓜直销至全国各地的民众,同时让更多人认识造桥的乡村文化和地方产业。

起士南瓜义式烤饼。
起士南瓜义式烤饼。(许享富/大纪元)
南瓜粉粿。
南瓜粉粿。(许享富/大纪元)
古早味南瓜创新料理。
古早味南瓜创新料理。(许享富/大纪元)
南瓜奶酪。
南瓜奶酪。(许享富/大纪元)

记者会现场展出了各品种南瓜,食用南瓜有的重达数百斤,有的只有垒球大小,而造型南瓜颜色鲜艳、模样讨喜,因耐储放,深具观赏价值。另外社区妈妈也开发出许多南瓜特色料理,如马卡龙、贝果、杯子蛋糕、馒头、面包、发糕、奶酪等,展现出南瓜料理的多样性。

责任编辑:王愉悦

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