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怀旧古早味刨冰

作者:杨森永

芒果刨冰。(龚安妮/大纪元)

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“冰”在台湾有很多不同名称,有最早的黑糖锉冰、米苔目刨冰,这些都是横跨好几个世代,以及时下看起来很厉害的无敌芒果冰,暑气蒸人的天气永远是那么热,突然唤起儿时记忆里最消暑的滋味。

昔日的刨冰机是手摇的,看老板从木箱中拿出一大块晶亮的方形冰块,轧入刨冰机中,然后飞快地摇转起来时,那冰屑就像雪花一般,一片一片飞落盘中,转眼间,雪花便堆积成一座小冰山,再淋上糖水,令我百吃不厌。光是看到这景象,已让人消去大半暑气。

这些童年冰品回忆,多已消失殆尽,这一代的小孩再也无法从中体会那种乐趣。阿公常说我是“冰精”投胎转世,嗜冰如命,只要有冰可吃,再粗重的工作我都愿意去做,见冰让步是我的弱点,从小迄今毫无改变。故乡旧事总有那么一种冰,入口那秒仿佛就回到童年夏日!那种沁凉畅快的感觉,足以将艳阳溶化掉。

虽然阿公一再说吃冰会长不高,但总也改变不了对冰的喜爱。如今,街头巷尾的便利商店如雨后春笋般出现,再也很难找到,传统古老的那一味,就像已经离开的阿公,永远让我想念。逝者如斯,回忆最美,瞬间跌入时光长河,想得入神。◇

责任编辑:晓玫

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