【大纪元2021年11月03日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）元智大学国际美食节举办已有10年之久，每年的美食节来自不同国家的国际生，以及本地生都会精心准备家乡的特色美食，让元智师生有机会品尝异国美食，并认识各国的文化。今年美食节共设有14个摊位，藉由各国的美食文化交流，进一步了解多元种族与文化的包容，并与真善美福利基金会合作摆摊义卖，传递爱与希望。
元智大学国际长林智扬表示，元智大学国际美食节将爱化为行动，无论友情、爱情及师生情谊，都能在爱的行动里创造爱的故事和奇迹，来自世界各国的学生有缘在元智相遇成为同学，奠下深厚的友谊。
国际美食节有来自印尼、印度、巴基斯坦、越南、侨联社、全球学生联谊会、台湾、瓜地马拉、德国、泰国、马来西亚、菲律宾等的学生，于元智七馆前贩卖道地家乡味美食，让全校师生品尝不一样口味的料理，感受异国的温暖，藉由各国的美食文化交流，进一步了解多元种族与文化的包容，并与真善美福利基金会合作摆摊义卖，传递爱与希望。
因为疫情的关系去年停办一年的美食节活动，今疫情稍有解封，外籍生们非常期待节日的到来，囿于防疫优先，这次仅以小型的美食节规模呈现，让没办法回国或出国的同学，能在台湾体验外籍学生手作的异国美食。◇
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