【大纪元12月22日报导】（中央社纽约二十一日路透电）虽然海产污染问题令人担忧，但新公布的指导原则却奉劝美国人，尤其是孕妇、哺乳妇女与儿童，最好每周吃两顿海产，同时为避免汞中毒，某些鱼类最好禁食。
这项指导原则是在华府会议中提出的科学发现，强调海产可让人更长寿、活得更健康，降低罹患心脏病、癌症、阿兹海默症、中风、糖尿病与类风湿性疾病等炎症的危险。
此项会议是由美国、挪威、加拿大和冰岛政府赞助、联合国粮农组织协办，将国家海洋暨大气总署在会中发布的声明归纳成重点。
野鲑、养殖鲑、虾、青鳕、鳕鱼、罐头鲔和鲶鱼等鱼体内，含有丰富的Omega-3脂肪酸、碘、铁和维生素B复合体等营养成分，对激发大脑生长相当重要，还可以舒缓识字困难、孤癖、过动与注意力涣散缺陷的显现。
研究人员还发现，若干研究结果指出，这些营养成分与增强婴儿与儿童智力发展有关。
至于汞污染问题，国家海洋暨大气总署在声明中建议：“若能避食鲨鱼、剑鱼、瓦鱼、鲭鱼、黄鳍金枪鱼与鲸鱼肉，直到分娩与停止哺乳后为止，婴儿就不会有任何危险。妇女若有生育打算，最好在受孕前六个月就开始禁食这些鱼类。”
