香港检出400公斤含“孔雀石绿”鳗鱼

【大纪元10月6日讯】（大纪元综合报导）香港食物安全中心6日巡查新界元朗一间食肆及一间食物供应商，发现含有含致癌物“孔雀石绿”的鳗鱼，当局扣查两间公司合共400公斤来历不明的鳗鱼，当局不排除会检控该两间公司。

被发现出售含有“孔雀石绿”鳗鱼的，是一家位于元朗教育路的“田中日本料理”，食肆如常营业。另一间出售有问题鳗鱼的公司“旭洋有限公司”，位于元朗工业邨。

食物安全中心检获含有“孔雀石绿”的鳗鱼是一批冷藏、半制成品，但由于含量很低，含量是10亿分之1万6千，以及10亿分之2.5，根据当局评估，在一般食用底下是不会对健康构成影响的。

食物安全中心根据资料，怀疑有食肆出售来历不明的鳗鱼制品，遂巡查7间食肆及食物供应商，行动中，抽取了6个鳗鱼样本作化学测试，结果显示，当中两个样本发现含“孔雀石绿”。

食物安全中心表示，该批问题鳗鱼来历不明，暂时未查到来源，亦不知有否流出市面，并考虑对有关公司提出检控。

食物安全中心提醒业界，要向可靠的供应商取货，保障消费者的安全。

根据《食物内有害物质规例》，所有在香港出售的食物均不能含有“孔雀石绿”。食物安全中心会考虑检控有关的食肆负责人及供应商。

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