【大纪元12月21日讯】(据中广新闻报导)周六就是冬至，除了吃汤圆，也要了解一下这个节气的意义，冬至指的是一年中白天最短，夜晚最长的一天，因此古代也流传从冬至开始，阳气就会回升的说法；另外除了吃汤圆，像是中国其他各族的冬至应节食品也有不同，像北方人不吃汤圆而是吃馄饨，陕西地区则是吃红豆粥，相当有趣。（李书璇报导）
22号就是冬至，除了吃汤圆，可能不少人已经不太清楚冬至的由来，事实上根据记载，冬至是24节气中最重要的一个节气，时间在阳历十二月二十二日或二十三日；阴历的日期则不太一定，不过大致不超过十一月；在冬至这一天，太阳刚好直射在南回归线上，位于北半球的我们感受到的是白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，因此北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚则渐渐缩短，古代更有“冬至一阳生”的说法，指的就是从冬至开始，阳气就要回升了。
在冬至的应节食品方面，大家都知道要吃汤圆，但其实在中国其他各族也有不同的传统，像是满族旗人在冬至祭天祭祖之后，将祭拜过后的猪肉煮成白肉和亲朋好友分享；陕西地区的人相信散播瘟疫的恶鬼在冬至出现，但疫鬼怕红豆，因此在冬至这天，大家煮红豆粥来避开瘟疫；北方人在冬至这天则不吃汤圆吃馄饨，西北地方则多半吃饺子，民间还流传“吃了冬节的饺子，不冻耳朵”的谚语；冬至除了吃汤圆应景，多了解相关习俗，对为什么要过冬至也可以有进一步的认识。
