美食佳肴

【缎妹美食坊】腌脆萝卜

材料:白萝卜两条、盐、砂糖(或冰糖)、米豆酱

作法:

一、萝卜切块状放入盐腌一晚。

二、第二天捞起萝卜放入纱布袋用石头压干水分,把压干的萝卜加冰糖、米豆酱搅拌,放入瓶内。(喜欢吃辣的人可加辣椒)

三、放入冰箱冷藏,可延长保存时间。@*



腌脆萝卜(摄影/林仕杰)

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