【大纪元7月16日讯】【大纪元讯】７月１４日上周六，加拿大食品检验局和一家私营公司Johnvince Foods联合发出警告称，目前在安省，魁北克和新斯科舍（Nova Scotia ）省市面上出售的某种芝麻中可能含有沙门氏菌，并称会配合供应商和商家将此品牌芝麻召回。
据悉，这种可能含有沙门氏菌的芝麻在安省的Sobeys和Loblaws连锁超市中有售，同时在安省，魁北克和新斯科舍省的很多独立商店中也有出售。另外，安省Downsview地区的Johnvince Foods公司和安省Elmira地区的Foodland等公司也有这种品牌芝麻的存货。
这种可能含有沙门氏菌的芝麻是Quik Kook White Sesame Seeds牌芝麻，是８公斤包装的带子，带子上的UPC商品条码为0 58877 16585 8，货物（lot）号码为71131, 71141 和 71481。
检疫局称，那些在6月1日或以后购买这种芝麻的民众需要尽快联系商店。到目前为止，还没有任何由这种芝麻引起的病例。
感染沙门氏菌的食物通常看起来并没有坏。沙门氏菌随同食物进入消化道后，摄入量在10万以上的才出现临床症状；如果摄入菌量较少，即成为无症状带菌者。但对儿童、老人和体弱者较少量的细菌也能出现临床症状。
沙门氏菌可能引起的症状包括类感冒型（头晕、头痛、发热、全身酸痛、关节痛、腹痛、腹泻），败血症型（高热持续1～2周，并发各种炎症、肺炎、脑膜炎）和胃肠炎型（呕吐、腹泻、发热）等。
沙门氏菌食物中毒，全年都可以发生，大多数发生在5-10月，7-8月最多。引起中毒的食品：多由动物性食品引起。特别是肉类(如病死牲畜肉、肉制品等)，也可由鱼虾、家禽、蛋类和奶类引起，由植物性食品引起很少。
加拿大食品检验局表示，正在协同进口商，批发商和商店将这种芝麻快速从货架上取下。
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