角落的芬芳：宜兰双连埤 野夫炊烟

双连埤是宜兰山区的湖泊，海拔400公尺左右。该处孕育许多台湾原生种的花鸟鱼虫和鸟类，县政府将已废校的双连埤国民小学改建为宜兰双连埤生态教室。

教室旁新建了一家小店，店名叫“野夫炊烟”，这回来时正值午用餐时间，因此入内在小店回廊面湖处用餐，风景甚美。

店主人姓卢，从事国际贸易多年后，回归自然来到深山湖泊旁，亲手亲为，利用废木搭建了这家餐厅和住家。

中午的菜色由店家决定，其中包括炒金灵菇、炒红凤叶、干煎鱼、绿竹笋沙拉、白斩鸡和宜兰特产西卤肉，因用料皆来自现采，吃起来清爽甜美，最令人惊奇的，是那盅用山泉水熬煮的凤瓜杏鲍菇鸡汤特别的鲜，和回廊旁陶瓮中野姜花的香味互相烘托，相得益彰，使我感觉台北鼎泰丰元盅鸡汤也比不上。

店老板自称“野夫”，他说自己是山上作田事的人，比较粗鲁，所以自称野夫，但吃了这顿午餐，听他的谈吐不俗，觉得他是懂得生活的人，我们“呷饭看风景”，度过一个轻松的周末午后。◇

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