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宝宝健康食谱(10):鸡蓉红菜粥

bobo小天才杂志

鸡蓉红菜粥(大纪元授权图片)

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材料:

白米60g、胡萝卜20g、红凤菜30g、美国棒棒腿60g

调味料:

调味品盐少许、香油少许

做法:

1.将红凤菜洗净切细碎,放入滚水中烫熟、捞起备用。

2.将棒棒腿去骨洗净,切小块。

3.胡萝卜洗净去皮切丁。

4.先将白米煮成浓稠粥状后,再将红凤菜、胡萝卜丁及鸡肉放入锅中再烹煮一会。

5.最后加盐调味,淋上香油拌匀即可。

营养成分:

热量 352.05 Kcal
蛋白质 16.29 g
脂质 9.75 g
糖类 48.24 g

营养透视镜:

红凤菜富含铁质能帮助成长、增加对症病的抵抗力、防止疲劳、改善因缺铁的贫血。其汁液富含磷、铁、蛋白质等营养素,颜色与血液相近,被许多人视为“补血”佳肴,有助于补气活血,促进发育,改善血液循环。@
(出版社:新手父母)(http://www.dajiyuan.com)

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2009-01-06 8:05 PM
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