筷子，经历了漫长的三千年演变史流传至今，国人所赋予它的讲究也颇多。各式筷子更是种类繁多，竹筷、木筷、漆筷，长短粗细，材质不同，做工精细，图案新颖，色彩丰富。
上述举例的只消增添一些生活的乐趣，筷子的用途只有一个，其实，最应该讲究的是：筷子应该每半年换新。
一双筷子使用半年后，细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，特别是容易引起胃炎的幽门螺旋杆菌。再加上洗筷子时，大多是整把一起搓洗，是很难彻底将每一只筷子洗干净的。
如果使用的是没有上漆的竹制原色筷子，最好选色泽深的，因为颜色深的是用比较接近竹子表面的韧性较佳的部分制成的。
筷子的价格不高，为了您的饮食安全，除了不锈钢筷之外，应每半年更换一次。
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